CAMPANIA: Rezepte & Wanderungen vom APARTAMENTO Magazine
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„Kampanien: Rezepte und Spaziergänge entlang Italiens vielfarbiger Küste“ ist der dritte Teil unserer neuen Serie, die in Zusammenarbeit mit Belmond entstanden ist. Die neueste Ausgabe präsentiert Lea Colombos lebendige Fotografien, die diesen Abschnitt der Amalfiküste in wunderschönen Farbporträts präsentieren. Mit Essays von Elisa Carassai, Claudia Durastanti und Margo Schachter und einem postkartenreifen Nachwort von Darina Allen bietet „Kampanien“ 21 klassische Gerichte, viele davon aus der Küche des Belmond Hotel Caruso. Zwischen den klassischen Gerichten des Hotels finden sich Rezepte von Gästen wie Nina Clemente, Bernardo Costantino und Salvatore Giugliano. Von den engen Gassen Neapels bis zum hoch aufragenden Vesuv ist Kampanien eine Einladung und eine kaleidoskopische Ode an die Geburtsstätte von Pizza, Caprese-Salat und riesigen Amalfi-Zitronen.
Veröffentlicht von Apartamento Publishing SL
Erscheinungsdatum: 4. April 2025.
Abmessungen: 190 x 240 mm.
Seiten: 208.
Einband: Hardcover
ISBN: 978-84-09-69988-9
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