SOLO Magazin #12
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200 Seiten
Zweisprachig: Englisch und Spanisch
Inhalt: Anmerkungen zu Kommentaren: Seien Sie freundlich; Kaffee und das Meer – Offizieller Kaffeeröster; Eine olfaktorische Reise; Der Klangsammler; Die Biologie des Kaffees; Das wichtigste Lebensmittel; Qualität ist mehr als Kontrolle von Belco; Alle fahren nach Tokio – Kapitel Eins; Ein bisschen Gourmet-Scheiße; Schattenangebauter Kaffee; Das Aroma einzelner Anfänge; Die Kunst des Bemerkens; Gemeinschaften schaffen: Die OTOTO-Geschichte + Stadtführer Wien; Gründe für eine Investition + alle Inhalte auch auf Spanisch.
Hoffnung
Kolumbien: Kolumbien
Region: San Adolfo, Acevedo, Huila
Bauernhof: Wilder Lasso
Sorte: Rosé Bourbon
Höhe: 1900 Meter über dem Meeresspiegel
Zubereitung: Halbgewaschen
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