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Recettes romaines pour cuisiniers modernes, par le magazine APARTAMENTO

SKU: ROMAN RECIPES APARTAMENTO
Prix régulier 39,00€
Taxes incluses. Livraison calculée au moment du paiement.

« Une synthèse entre cuisine ancienne et moderne qui met en valeur les meilleurs aspects de la cuisine romaine antique. »

Recettes romaines pour cuisiniers modernes, de Sally Grainger, propose 34 interprétations contemporaines de recettes tirées de textes latins, présentant un mélange parfait entre cuisine ancienne et moderne. Laissant de côté les luxes romains les plus extravagants, tels que le loir, la grue ou le flamant rose, ces recettes sont des classiques terre-à-terre : canard aux navets, tarte au fromage, sauce verte au rouget, rognons farcis au pesto et racines rôties au cumin et au miel. Rempli d'illustrations d'inspiration historique réalisées par l'illustratrice primée Joana Avillez, Recettes romaines pour cuisiniers modernes est un livre de cuisine unique et délicieux avec une touche traditionnelle.

Publié par Apartamento Publishing S.L.
Première édition : 14 novembre 2024
Dimensions : 168 x 245 mm
Pages : 128 pages
Reliure : couverture rigide
ISBN : 978-84-09-65680-6


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Recettes romaines pour cuisiniers modernes, par le magazine APARTAMENTO

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