APARTAMENTO Livre de recettes n° 9 : Sandwiches
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Pour la neuvième édition de notre livre de cuisine annuel Apartamento, nous célébrons les sandwichs ! Ces 16 recettes polyvalentes et délicieuses nous régalent avec des versions froides et chaudes, ouvertes et fermées, salées, végétariennes, garnies de barbecue et un classique sucré glacé.
Du pain blanc au meilleur pain de seigle, nous sommes fascinés par la façon dont les cuisiniers de différents pays et cuisines ont repoussé les limites pour donner à ces simples bouchées une touche délicieuse.
Dessins d'Orfeo Tagiuri.
Avec la participation de : Alex Loveless, Alison Roman, Anthony Ha & Sadie Burns, Bre Graham, Canvis Nous, Cynthia Shanmugalingam, Imogen Kwok, Jago Rackham, Jason Stewart, Jiro Hsu & Michael Janczewski, Nadia Gilbert, Naiara Sabandar, Nicolai Nørregaard, Rirkrit Tiravanija, Sumin Kim et Zélikha Dinga.
Publié par Apartamento Publishing S.L.
Première édition : 24 octobre 2024
Dimensions : 170 x 240 mm
Pages : 40 pages
Reliure : couverture rigide + jaquette
ISBN : 978-84-09-65183-2
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